克拉玛依日报讯（克拉玛依融媒记者 马喆）近期，独山子区市场监督管理局积极行动，采取有力措施，全力保障年夜饭食品安全。
截至目前，该局已组织开展多场次培训活动，培训内容紧扣落实食品安全主体责任这一主题，覆盖了辖区160余名食品安全负责人及管理人员。
该局执法人员深入各大餐饮单位，详细摸排年夜饭承接情况，包括预订桌数、预估就餐人数及餐饮单位的保障能力等信息。同时，对20余家大中型餐饮单位进行了严格的原料查验、操作规范和留样消毒流程检查，确保各项安全措施得到有效落实。
此外，为切实防范食品安全风险隐患，该局委托第三方抽检检测机构，对承接年夜饭的餐饮单位进行了30批次的餐饮具消毒效果抽检。
该局相关负责人表示，将及时公布抽检检测结果，持续关注食品安全隐患问题整改情况，确保问题得到彻底解决，切实守护群众“舌尖上的年味”。
